Die Geschichte des Birkenhof Spa: Ein Wellness- und Gourmettempel in Bayern
Der Birkenhof Spa ist ein familiengeführter Wellness- und Gourmettempel, der Raum für Entspannung bietet. Seine Geschichte ist eng mit der Region verbunden, und er hat sich zu einem exzellenten Fünfsternehotel mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis entwickelt.
Die Anfänge und Entwicklung
Mit dem Ende der Wiederaufbereitungsanlage Wackersdorf begann der Aufstieg des Birkenhofs. Wie der Alpenhof wird auch dieses Haus spürbar mit sehr viel Liebe betrieben. Zwei Generationen sind hier am Werk.
Seniorchef Hubert Obendorfer sucht sich Anregungen für die Weiterentwicklung des Hotels unter anderem in Südtirol. Er ist aber auch selbst aktiv und engagiert. Unter anderem ist er geschäftsführendes Vorstandsmitglied der Vereinigung „Les Amis de l’Art de Vivre“, ein Verbund, in dem sich Spitzengastronomie-Hotels zusammengefunden haben.
Besonderheiten des Birkenhof Spa
Die Zimmer im Birkenhof sind großzügig, alle mit Terrasse oder Balkon. Die meiste Zeit verbringen die Gäste im Birkenhof aber wohl im Wellnessbereich. Es ist eine der besten Spa-Landschaften, die man sich vorstellen kann: Es gibt verschiedene Pools wie etwa den Salzwasserpool oder den Onsen-Pool, In- und Outdoorbecken, einen Naturbadeteich und verschiedene Saunen. Alles wirkt extrem großzügig. Perfekt für einen Pärchenurlaub. Kinder beziehungsweise Familien stehen hier nicht im Mittelpunkt.
Kulinarische Erlebnisse
Dieser scheint viel von seinem Vater gelernt zu haben, denn er konnte auf Anhieb die beiden Michelin-Sterne seines Vaters für das Gourmetrestaurant Eisvogel verteidigen. Aus meiner Sicht ist er sogar auf dem besten Weg zum dritten Stern.
Die Philosophie und das Engagement
Es scheint in der DNA der Menschen, der Hoteliers hier zu liegen; sie sind naturverbunden, Langlebigkeit und Umwelt liegen ihnen sehr am Herzen.
Weitere empfehlenswerte Hotels mit Wellnessangeboten
Neben dem Birkenhof gibt es auch andere Hotels in der Region, die für ihre Wellnessangebote bekannt sind:
- Alpenhof in Murnau: Ein Haus, das beweist, wie gut es ist, wenn sich die Verantwortlichen mit dem Hotel und der Region gleichermaßen identifizieren.
- JUFA Hotel Tieschen Landerlebnisdorf: Inmitten von Weinbergen gelegen, bietet dieses Hotel eine ruhige und idyllische Lage mit einem eigenen Kinderbauernhof.
Die Umgebung entdecken
Die Region rund um den Birkenhof bietet zahlreiche Möglichkeiten für Ausflüge und Aktivitäten:
- Restaurant Ähndl: Ein Besuch lohnt sich. Der Betreiber ist ein ehemaliger Sternekoch aus dem Alpenhof.
- Die kleine Kirche zählt zu den zehn ältesten Kirchen weltweit und hat die älteste Glocke Europas.
- Tierwelt Herberstein: Einer der herrlichsten Tierparks Österreich Tiere aus fünf Kontinenten können hautnah beobachtet werden.
Die idyllische Landschaft lockt schon seit Jahrhunderten viele Künstler an und trieb die Menschen auf die Straßen, wenn sie ihre Lebenswelt in Gefahr sahen. Sowohl Kunst als auch politischer Aktivismus haben geholfen, die Schönheit der Natur bis heute zu bewahren - sei es in expressionistischen Bildern wie in Murnau oder ganz real wie im Fall von Wackersdorf. Das bayerische Voralpenland ist wunderschön.
Entspannung im Hotel OTP Birkenhof
Der Birkenhof Spa ist somit ein Ort, an dem man die Seele baumeln lassen und die Schönheit der bayerischen Natur genießen kann.
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